根据搜索结果，兰州烤肉培训机构的选择需结合专业性、课程内容及学员反馈。以下是综合推荐及注意事项：
一、专业口碑较强的机构推荐 兰州回味香特色小吃技术培训中心地址 ：七里河区西津西路935号宇臻大厦1单元12层
特点 ：
覆盖南北风味小吃、兰州特色烧烤（如烤羊肉串、海鲜烧烤）及无烟烧烤技术；
采用手把手教学，课程周期短（1周内可掌握基础），并提供后期免费技术指导；
专注创业与就业培训，适合希望快速掌握技术并创业的学员。
兰州美味学院地址 ：万商国际五楼
特点 ：
提供炭火烧烤、锡纸烧烤等多种技能培训；
培训周期较短，注重实践操作，可实地参观学习；
位于市中心，交通便利。
大漠烤肉地址 ：城关区雁滩北面滩水挂巷58号
特点 ：
以户外烧烤为主，主打怀旧风格，价格低廉；
提供免费户外烤肉工具，适合团队培训或创业；
有学员反馈其技术传承较好。
二、其他选择参考西北炭火烧烤油炸串串香烧烤兰州小吃技术培训 ：
集小吃传授与技术开发于一体，课程周期1个月，适合入门级学员。
鼎香小吃培训中心 ：
位于火车站附近，师傅经验丰富，采用“先品尝后学习”的教学方式。
兰州万里香餐饮公司 ：
可提供烧烤技术培训，并有学员反馈其培训后成功开店。
三、选择建议 创业优先 ：若计划自主创业，推荐 回味香 或 美味学院 ，提供系统培训与技术指导。2. 时间效率 ：若需快速掌握技术，可选择 1周内结课的机构 （如西北炭火烧烤、大漠烤肉）。3. 地理位置 ：市中心（万商国际）或交通便利的城关区（大漠烤肉）更利于学员往来。4. 课程需求 ：根据擅长方向（如海鲜烧烤、无烟烧烤）选择对应课程。建议实地考察机构环境、师资力量，并参考学员评价后再做决策。
