职业高中课本与普通高中的课本存在以下主要区别：
课程内容 ：普通高中 ：涵盖语文、数学、英语等基础学科，以及物理、化学、生物、历史、地理、政治等学科，强调学术素养和综合能力的培养。
职业高中 ：除了语文、数学、英语等基础学科外，还设有专业相关的技术课程，如幼师、种植、机电、电子、汽修、计算机、旅游等，侧重于职业技能和实践能力的培养。
知识难度和深度 ：普通高中 ：教材的知识难度和深度相对较高，重点知识的划分和学习要求的深度也较为严格。
职业高中 ：教材的知识难度和深度相对较低，重点知识的划分和学习要求的深度也有所不同，更贴近实际工作需求。
教材体系 ：普通高中 ：通常采用“3+X”模式，即语文、数学、外语加上文科或理科综合。
职业高中 ：教材体系分为文化基础课、专业理论课和专业技能课，内容更加聚焦于特定的职业领域。
实践教学 ：普通高中 ：相对注重理论教学，培养学生的学术能力和综合素质。
职业高中 ：更加注重实践教学，内容贯穿理论和实践，培养学生实际操作能力和职业素养。
就业导向 ：普通高中 ：学生毕业后多继续深入学习和进入大学或其他高等教育机构。
职业高中 ：学生毕业后多直接就业，教材内容包含职场技能和就业指导。
综上所述，职业高中课本与普通高中的课本在课程内容、知识难度、教材体系、实践教学及就业导向等方面均存在显著差异。职业高中课本更侧重于实用性和职业能力的培养，而普通高中课本则更偏向于学术素养和综合能力的培养。
