根据搜索结果，海口市在炒菜（中餐）培训方面，海南新东方烹饪技术学校是综合实力较强的推荐选择。以下是具体分析：
一、海南新东方烹饪技术学校（主推中餐培训） 核心优势品牌实力 ：拥有30余年办学历史，是海口市知名烹饪专业培训学校，曾获多项行业认证。
师资力量 ：配备国家中高级烹调师、西点师等专业教师，部分课程由黄渤等知名人士担任品牌形象大使。
设施设备 ：教学环境优美，配备先进烹饪设备，提供大量实操机会，注重培养实用技能。
就业保障 ：与多家酒店、餐饮企业合作，提供订单式培养和就业推荐服务。
专业设置 中餐烹饪、西点制作、餐饮管理等专业，涵盖中式菜肴、西式糕点、营养配餐等课程体系。 二、其他相关建议 海南江南职业技术学校 省教育厅直属中等专业学校，提供中高级技术人才培训，环境优雅且靠近大学城，实行订单式培养，就业率较高。 海南工匠学院 位于海口技师学院，由烹饪行业权威机构联合主办，邀请名厨授课，注重实践技能与行业前沿技术结合。 三、选择建议优先考虑 ：若追求品牌知名度、系统教学和就业保障，海南新东方烹饪技术学校是首选。
预算有限 ：海南龙泉集团等机构提供经济型课程，但需注意教学质量和就业对接情况。
实地考察 ：建议到校参观，了解课程安排、师资水平及设施条件，再做决策。
注：以上推荐综合了多来源信息，具体选择可根据个人需求和预算调整。
