根据搜索结果，枣庄有以下小吃培训相关机构可供参考：
一、专业连锁培训学校郑正小吃培训学校
地址 ：市中区君山路328号
特色 ：全国连锁品牌，办学超十年，提供小吃培训、菜品研发、餐饮管理等一体化服务。课程涵盖面点（如煎饼果子、卤味）、饮品（奶茶系列）及特色小吃（重庆小面、辣子鸡）等，采用面授、小班制，常年招生，班次灵活（白天/晚班、周末班等）。
顶正小吃培训学校
地址 ：全国连锁
特色 ：以卤味杂粮煎饼、重庆小面、烤鸭牛肉面等为招牌项目，同时涵盖中式面点、西点烘焙及街头小吃系列培训，支持面授和小班制教学。
二、其他相关机构博才职业培训学校 ：位于市中区君山路328号，提供面点培训、中式面点等课程，但信息更新较少。
许大姐小吃培训有限公司 ：专注食品研发与推广，提供麻酱烧饼、椒盐烧饼等特色小吃项目。
三、注意事项课程选择建议 ：优先选择提供面点类课程的机构（如煎饼果子、包子等），这类项目市场需求较大且易掌握。若对西式小吃或饮品感兴趣，可关注奶茶、咖啡类课程。
实地考察 ：建议实地考察校区环境、师资力量及学员反馈，避免仅依赖网络信息。
权威性验证 ：部分机构可能存在信息更新滞后情况，可通过电话咨询或查看最新招生简章确认。
以上推荐综合了机构规模、课程多样性和市场口碑，供参考选择。
