职高毕业生在选择大专时，有多种途径和院校可以考虑。以下是一些建议的专业和院校选择：
对口单招 ：参加与所学专业相关的单招考试，进入与专业相关的专科院校。这种方式可以直接获得与所学专业匹配的学历，适合希望直接进入相关领域的学生。
成人高考 ：通过成人高考考取大专，可以选择如暨南大学、华南师范大学等热门院校。这种方式适合希望进入名校学习的学生。
自考 ：自学并通过国家统一考试，获得学历。这种方式含金量高，国际认可，适合有较强自学能力和自律性的学生。
网络教育 ：通过网络平台进行学习，灵活安排学习时间，最短2.5年可申请毕业。这种方式适合需要灵活安排时间学习的学生。
师范类专业 ：如果有成为教师的愿望，可以选择师范类学校，如铜仁师范高等专科学校、湖北第二师范学院等。这些专业适合希望从事教育行业工作的学生。
计算机专业 ：计算机专业市场需求大，注重实践技能培养，有利于就业。推荐专业包括软件技术、计算机应用、计算机网络管理等。这些专业适合希望在IT行业发展的学生。
其他热门专业 ：根据个人兴趣和职业规划，可以选择如医学、金融、工程等专业。这些专业市场需求大，发展前景广阔。
铁道运输类与城市轨道交通类 ：包括铁道供电技术、铁道信号自动控制、铁道交通运营管理、铁道机车运用与维护等。推荐院校有南京铁道职业技术学院、江苏航运职业技术学院等。
医药卫生类 ：推荐专业包括护理、口腔医学技术、康复医疗技术等。这些专业市场需求大，就业前景广阔。
机械设计与制造、机电设备、自动化 ：推荐专业包括机械设计与制造、数控技术、机电设备技术、智能机电技术等。这些专业应用场景多，未来就业机会多。
学前教育专业 ：培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。这个专业适合希望从事教育行业工作的学生。
电子商务专业 ：电子商务行业不断发展壮大，需要大量的专业人才，且薪资水平较高。推荐院校有江苏经贸职业技术学院等。
汽车维修专业 ：我国汽修人才市场出现了百万以上的缺口，尤其是高端汽修人才更是紧缺。该专业毕业的学生在汽车检测与运营、汽车美容等领域有着广泛的就业机会。
工业机器人技术专业 ：工业机器人技术发展前景光明，劳动力替代需求与产业升级双轮驱动，促使市场需求强劲增长。毕业生可以从事工业机器人及应用系统编程操作、安装调试、运行维护、营销服务等岗位群。
选择大专时，应考虑自己的兴趣、专业市场需求以及未来职业规划。建议多了解各个专业的就业前景和薪资待遇，选择最适合自己的专业和学校。
