在辽源，有几家推荐的蛋糕培训机构，具体如下：
龙山区百甲蛋糕培训连锁学校 ：提供兴趣爱好的课程以及开店实战班。
适合私房烘焙爱好者，并提供开店指导。
港焙西点学校 ：提供食材并负责实践操作。
学员可以反复练习直至学会，并提供实地到店考察和指导。
10天的【蛋糕裱花创业全能班】适合零基础学员，提供小班教学，包教包会，并附创业指导课程。
辽源港焙西点蛋糕培训学校 ：10天的【蛋糕裱花创业全能班】适合零基础学员。
提供小班教学，包教包会，并附创业指导课程。
辽源市龙山蛋糕培训学校 ：提供蛋糕烘焙相关的培训课程。
适合零基础学员，并提供创业指导课程。
王森教育集团 ：全国乃至亚洲地区较高水准的咖啡西点西餐技能培训学校之一。
提供多项技能培训，包括咖啡、西点、西餐等。
建议选择培训机构时，可以考虑以下因素：
教学质量 ：包括师资力量、课程设置、实操机会等。
创业指导 ：是否提供创业指导课程，是否有实地到店考察和指导服务。
费用 ：培训费用是否合理。
口碑和评价 ：可以通过实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。
根据以上信息，港焙西点学校和辽源港焙西点蛋糕培训学校在提供实践操作和创业指导方面都有较好的口碑，建议优先考虑。如果希望接受系统的西点培训，包括蛋糕、面包等，辽源市龙山蛋糕培训学校也是一个不错的选择。
