泉州医学高等专科学校是一所 全日制普通高等院校 ，而非职业高中（职高）。以下是泉州医学高等专科学校的详细信息：
办学性质 ：泉州医学高等专科学校是一所公立大学，具体为全日制普通高等院校。
学校特色 ：该校是国家示范性建设骨干高职院校（2010年）和福建省示范性高等职业院校（2009年）。
主管部门 ：福建省。
类型 ：医药类。
因此，泉州医学高等专科学校不属于职业高中（职高），而是一所专注于医学教育的全日制普通高等院校。
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