职高农学专业学习的科目包括以下几类：
基础科学类课程 ：植物生理与生物化学：研究植物的生长、发育和生理过程，以及生物化学反应的原理和应用。
应用概率统计：学习概率论和数理统计在农业科学中的应用，包括实验设计和数据分析。
遗传学：研究生物遗传规律，包括基因的结构、功能和遗传变异等。
农业科学类课程 ：田间试验设计：学习如何设计田间试验，以科学的方法研究农业生产中的问题。
农业生态学：研究农业生态系统中生物与环境之间的相互作用和影响。
作物栽培与耕作学：学习作物种植的技术和方法，包括耕作制度、作物品种选择和栽培管理。
育种学：研究作物遗传改良的方法和技术，培育新品种。
种子学：学习种子的生理、遗传和种子处理技术。
农业经济管理类课程 ：农业经济管理：研究农业生产的经营管理，包括成本核算、市场分析和经济决策。
农业推广学：学习农业技术的推广方法，包括技术推广体系建设和农业政策宣传。
植物保护类课程 ： 植物病虫害学：研究植物病害的发生、发展规律和防治方法。 其他相关课程 ： 林业科学和水产科学：有时也包括在广义的农业科学范畴之内。这些课程涵盖了农业发展的自然规律和经济规律，包括农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多个科学领域。通过学习这些课程，学生可以掌握农业生产、管理、科研等方面的综合能力，以适应农业及相关行业的需求。
建议 ：
选择职高农学专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，了解各个课程的具体内容和就业方向，以便做出更合适的选择。
可以参加一些实习或实践活动，将理论知识与实际生产相结合，提高自己的实践能力和就业竞争力。
