职高 可以 建立人事档案。以下是相关信息的总结：
学籍档案的建立与管理 ： 职高生有学籍档案，由学校的学籍管理部门统一管理。档案内容包括学生的个人资料、成绩单、评语表、身体状况报告单、综合素质发展报告表、奖惩记录等。 档案的转交与保存 ： 毕业后，学校会将学籍档案转交给毕业生本人，由毕业生本人或其所属的用人单位进行人事档案的管理。 档案的重要性 ： 职高档案记录了学生在学习期的经历，是学生人生第一份档案，对学生的全面评估和管理具有重要意义。同时，档案也为学生提供了重要的参考材料，有助于他们更好地了解自己的发展情况和进一步规划未来的职业道路。 档案的存放建议 ： 职高毕业生如果选择就业，档案一般建议存放到人才中心进行管理。如果所就业的单位本身就具备档案接收权，那么建议将档案直接托管到就业单位。综上所述，职高生确实可以建立人事档案，并且档案在学生的学习和未来职业规划中起着重要作用。建议毕业生在毕业后及时将学籍档案转交给相关部门或单位，以便进行有效的人事档案管理。
