以下是新乡市烧烤技术培训的热门机构推荐，综合多个信息源整理如下：
一、专业烧烤培训机构推荐 鲜天下餐饮技术培训学校特色 ：提供红油烤面筋、烤鱼、烤串等全套夜市烧烤技术，包含锡纸烤肉、灌汤烧饼等网红小吃系列。
课程优势 ：2000元可选3套技术，2500元可选5套，支持一人缴费两人学，不限时间，包教包会。
地址 ：新乡火车站汽车东站附近，交通便利，提供免费接送服务。
醉香园小吃培训学校特色 ：专注夜市烧烤技术，涵盖二十多种小吃项目（如烤鱼、烤羊腿、灌汤烧饼），注重色香味结合。
课程优势 ：提供全日制课程，含正宗配方与实操培训，已获V2信誉等级认证。
地址 ：红旗区新飞大道与金穗大道交叉口附近，邻近《海星酒店》。
老城小吃培训中心特色 ：以活鱼鲜烤为招牌，提供烤鱼、烤羊鞭、烤虾等特色烧烤技术。
课程优势 ：位于火车站附近，交通便捷，适合短期集中学习。
二、其他相关机构参考食味源餐饮培训学校 ：提供面食汤饼、油炸烧烤等培训，适合基础面食与小吃结合学习。
御厨香小吃培训学校 ：专注锡纸烤肉、烤鱼，适合掌握特色烤制工艺。
豫香园小吃培训学校 ：主打中原风味烧烤配方，适合追求传统口味的学员。
三、选择建议需求导向 ：若想系统学习夜市烧烤， 鲜天下 和 醉香园 技术更全面；若偏好特色小吃（如烤鱼），可优先考虑 老城小吃 或 豫香园 。
交通便利性 ：火车站附近的 老城小吃 和 鲜天下 更易到达；若需免费接送，可联系鲜天下（电话预约）。
课程灵活性 ：部分机构（如鲜天下）提供随到随学、不限周期的课程，适合时间安排较自由的学员。
建议实地考察机构环境及师资力量，优先选择提供实操机会和免费试吃的机构，以确保学习效果。
