根据搜索结果，永年区提供蛋糕培训的机构中，以下是综合多个信息源的推荐及选择建议：
一、重点推荐机构港焙西点学校
特点 ：提供西点、烘焙、蛋糕等全品类课程，食材由学校提供，注重实践操作，采用小班制教学，支持反复练习直至掌握技能。
优势 ：包含实地考察和就业指导服务，帮助学员实现高薪就业或创业。
常鸿糕点小吃连锁培训学校
特点 ：专业老师手把手教学，结合理论与实践，学员可亲自动手操作。
优势 ：课程涵盖蛋糕、西点等，适合希望系统学习的学员。
里永学校
特点 ：全国多校区，小班教学环境优越，硬件设施完善，以实操为主。
优势 ：适合长期学习或系统提升的学员。
酷德烘焙培训学校
特点 ：开设蛋糕裱花、西点甜品等课程，采用实战教学法，课程内容丰富。
优势 ：小班制教学，适合有创业意向的学员。
二、其他选择参考念香蛋糕店 ：连锁蛋糕店转型培训，提供生日、婚庆等蛋糕制作课程，支持异地送蛋糕服务，适合短期学习或就业。
宁夏新东方烹饪学校 ：短期培训班，适合快速掌握基础技巧的人群。
三、选择建议明确需求 ：
若注重实践与就业支持，优先选择港焙西点或常鸿糕点；
若追求系统学习环境，里永学校是较好选择；
若希望快速入门，可考虑宁夏新东方烹饪学校。
实地考察 ：
建议到校参观教学环境、设备情况，并咨询在校学员或毕业生，了解课程安排、师资力量及就业情况。
综合评估 ：
