公司组织培训时选择酒店作为培训场地是合法的行为，但需符合相关法律法规和合同约定。以下是具体分析：
一、合法性基础 企业自主权根据《劳动合同法》，企业有权自主安排员工培训，以提升业务能力和服务水平。只要培训内容与工作相关且不违反法律规定，企业可自主选择培训形式和地点。
合同约定优先培训是否提供住宿等具体安排，通常以双方签订的劳动合同或培训协议为准。若协议中明确约定提供住宿，则企业需履行相应义务。
二、合法条件与风险提示 培训内容合规性培训内容必须与酒店业务相关，且不涉及传播违法信息、欺诈等行为。若涉及其他领域（如学历教育），需办理相关资质。
住宿安排合法性明确约定 ：若协议中明确承诺提供住宿，则需确保住宿条件符合安全、卫生等标准。
未明确约定 ：一般情况下，仅进行培训而不安排住宿是合法的，但若以提供住宿为宣传亮点而未实际提供，则可能构成违约。
费用合理性培训收费需符合市场行情，且不得以培训为名收取不合理费用。若存在强制收费或欺诈行为，可能涉及《消费者权益保护法》的救济途径。
安全与责任企业需对培训场地（如酒店）的安全设施、卫生条件负责，避免因场地问题引发纠纷。
三、争议解决途径若出现以下情况，可依法维权：
合同违约 ：未提供约定服务（如住宿、培训质量不达标），可要求继续履行或赔偿损失。
权益侵害 ：存在强制收费、虚假宣传等，可通过劳动仲裁或消费者投诉部门举报处理。
综上，公司培训选择酒店是合法的，但需注意合同条款的明确性、住宿条件的合规性以及费用合理性，以降低法律风险。
