广东职高毕业生 可以通过对口高考或单招等方式进入湖南的大专院校 。对口高考是针对中等职业学校（包括职业高中、成人中等专业学校、技工学校等）的应届毕业生，通过统一考试，按照成绩和志愿录取到高等职业院校学习的一种招生方式。单招则是高等职业院校在高考前组织命题、考试、评卷、划定录取最低控制分数线，确定录取名单的一种招生方式，通常只针对本省（自治区、直辖市）的生源。
具体来说，如果广东职高毕业生希望进入湖南的大专院校，他们需要回到湖南参加对口高考或单招，并且只能报考湖南省内的学校。此外，如果户籍在外省的学生在湖南省内读书有三年及其以上的学生，可以在湖南省参加高考，但单招大专（高职单招）除外，因为高职单招通常只针对本省的学生进行内部招生。
因此，广东职高毕业生可以通过对口高考或单招等方式进入湖南的大专院校，但需要符合相应的报考条件，并且只能报考湖南省内的学校。建议您及时查阅最新的政策文件或与当地教育部门联系，以获取最准确的信息。
