根据华莱士的加盟政策和运营要求，去华莱士上班是否需要培训，需根据具体情况判断：
加盟开店需培训若您计划加盟华莱士开设新店，必须接受总部提供的系统培训。该培训通常包括品牌知识、产品制作、服务规范等内容，且培训费用由总部承担。未通过培训者无法获得运营资质，且可能面临店铺设备或物料的收回风险。
在职员工需定期培训对于已经在华莱士工作的员工，尤其是新入职员工，需完成岗前培训才能上岗。日常运营中也会进行持续的服务技能和流程培训，培训周期通常为3-5天。此外，不同地区或岗位可能涉及专项培训（如餐厅经理晋升课程）。
区域保护政策的影响若您计划在已有的华莱士门店附近开设新店，需注意华莱士的区域保护政策。若新店与现有门店距离过近，可能因违反政策而被拒批。
建议根据自身计划（加盟或就业）与华莱士官方渠道进一步确认具体要求。
华莱士作为快餐连锁品牌，对员工培训有明确要求，具体分为以下要点：
一、培训的必要性合规要求 ：华莱士要求所有员工必须接受培训后方可上岗，未通过培训者不得直接参与服务。
技能提升 ：培训涵盖产品知识、服务技巧、卫生安全等多方面，帮助员工掌握岗位所需技能。
二、培训内容与时间 基础培训产品知识 ：学习汉堡、套餐等产品的制作方法、原材料及口味特点。
服务技能 ：包括沟通技巧、投诉处理及团队协作。
卫生安全 ：掌握食品加工规范及环境清洁要求。
进阶培训（针对管理层）店长班：需3个月集中培训，含理论课程与实操训练，培训期间提供食宿，考核通过后晋升为餐厅助理。
店长助理班：侧重管理技能，培训后可直接参与店铺运营。
三、培训形式与周期方式 ：采用线上线下结合的方式，部分岗位需到店实操训练。
周期 ：基础培训通常为3-5天，店长班可达3个月。
四、其他要求健康证 ：需办理健康证后方可上岗。
持续学习 ：培训内容定期更新，员工需通过考核以保持资质。
综上，华莱士上岗前必须完成规定的培训课程，且培训内容与岗位需求紧密相关，未通过者无法获得从业资格。
