根据搜索结果，上海有多家提供馄饨制作的培训机构，以下是部分推荐信息：
一、专业培训机构推荐 上海食为先小吃培训提供千里香馄饨技术培训班，采用1对1教学，结合理论与实践操作，课程内容涵盖原料选择、包制技巧及店铺运营指导。
优势：专业老师指导，提供全套配方和开店辅导。
新鸿斌餐饮培训 专注正宗千里香馄饨培训，提供全套配方、技术现场教学及开店辅导，适合希望系统学习并开展业务的学员。 上海小胡子餐饮培训学校 培训方式灵活（面授/小班/走读），常年招生，适合不同学习需求的学员。 恒味小吃培训中心 提供多种小吃培训，包括馄饨，拥有7x24小时咨询热线，适合急需学习或创业的学员。 二、其他相关课程信息课程周期 ：部分课程为短期培训（如一周内完成），适合时间紧张的学员。
特色课程 ：如老上海混沌、福建风味馄饨等地方特色课程，满足不同口味需求。
三、注意事项机构资质 ：建议通过电话或实地考察确认机构的正规性和师资力量。
费用咨询 ：部分机构可能收取学费，需提前了解课程价格及包含内容。
后续支持 ：优先选择提供配方、设备或创业指导的机构，降低学习成本。
以上信息综合自多个低权威性来源，建议实地考察后选择适合的培训机构。
