以下是几家值得推荐的南京卤肉培训学校：
江苏新东方烹饪学校特点 ：办学32年，提供短期速成课程，小班教学，适合零基础学员，快速上岗。卤菜种类包括红卤系列、盐焗系列、麻辣系列等9大系列。
地址 ：南京市浦口区顶山街道点将台路52号。
贵港记餐饮有限公司 特点 ：专业从事特色小吃培训，拥有专业教师团队，提供免费品尝，包教会及食宿服务。教学质量高，深受学员好评。 食尚香餐饮培训学校 特点 ：超过10年行业经验，专注于正宗南京老卤菜、新派卤菜等培训，享有高声誉。提供卤菜技术培训，包括原材料采购、成品摆放、火候掌控等。 食为先小吃培训学校 特点 ：隶属于食之盟体系，专注于小吃技术研发和标准输出。提供飘香卤菜课程培训，不添加色素，通过传统工艺调出有食欲的颜色。课程包括清水调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序。 夫子庙厨师培训学校 特点 ：提供一对一指导，全实操教学，学会为止。是南京当地有名的厨师培训学校。这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合的学校进行学习。如果重视专业教学团队和全方位支持， 贵港记餐饮有限公司 和 食为先小吃培训学校 是不错的选择。如果希望在一个设施齐全、培训内容全面的地方学习， 南京百勺味小吃培训学校 也是一个可以考虑的选项。而 食尚香卤菜店“香丫坊” 则更适合那些需要具体技术支持和开店指导的创业者。
