在嘉兴学习冰淇淋制作，有几种推荐的培训机构：
港焙西点培训学校 ：地点 ：嘉兴桐乡
特点 ：专业提供西点技能培训服务，近10年专注于西点甜品教育。课程包括韩式裱花、奶油裱花、翻糖蛋糕、经典甜品、法式西点等。提供灵活的学习安排，可单项或综合学习。采用8-10人的小班教学，老师可一对一指导。学习结束后提供就业服务和创业帮扶。
优美西点教育 ：地点 ：嘉兴桐乡等一线城市
特点 ：专注于西点甜品教育近三十年，以“匠心筑梦”为教育理念。在全国有几十家院校，提供包括冰淇淋在内的多种甜品培训。
弗乐米国际烘培培训学校 ：地点 ：嘉兴
特点 ：提供法式高端甜品、私房蛋糕等培训。
食尚香美食培训学校 ：地点 ：嘉兴
特点 ：提供冰淇淋制作培训班，涵盖技术讲解、原料认识、实践操作等，并提供开店指导等服务。
山东甄选餐饮小吃培训学校 ：地点 ：嘉兴
特点 ：专注于餐饮小吃技术培训，提供包括冰淇淋在内的多种热门餐饮项目培训，小班制教学，注重实践。
厨仟艺小吃培训学校 ：地点 ：嘉兴
特点 ：全国连锁的餐饮教育培训品牌，以名厨手把手教学为特色，提供从基础到高级的冰淇淋制作课程。
煌旗小吃培训机构 ：地点 ：嘉兴
特点 ：老师技术好，学费合理，提供良好的学习氛围和完备的教学设施，适合创业者学习冰淇淋制作技术。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做最终决定。
