仙居职业中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
加工制造类专业 ：数控技术应用
模具制造技术
电气技术应用
汽车运用与维修
汽车整车与配件营销
信息技术类专业 ：计算机网络技术
计算机应用
商贸与旅游类专业 ：旅游服务与管理
休闲体育服务与管理
农林牧渔类专业 ： 园林技术 财经类专业 ：会计
会计事务
文化艺术类专业 ：美术
动漫设计
其他专业 ：建筑业
工艺美术
电子商务
中高职一体化专业（3+2）：幼儿保育、电气设备运行与控制、工业机器人技术应用、计算机网络技术、服装设计与工艺、商务助理（空乘方向）、休闲农业生产与经营
创新实验班
请注意，专业的设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息。
