职高（职业高中）中花艺较好的专业包括以下几个：
园艺设计专业 ： 通常涵盖插花课程，教授如何根据花的种类、颜色、形状和大小等元素，创造出美观的插花作品。 花艺设计专业 ： 专注于插花技巧，包括花束制作、花篮制作、花墙设计等，并注重实践操作和创意设计。 艺术设计专业 ： 从艺术角度出发，教授插花的构图、色彩搭配和创意设计等方面的知识，适合对艺术和设计有浓厚兴趣的人。 园林设计专业 ： 这个专业通常包含插花课程，侧重于通过技术手法和美术基础进行花材排列组合和色彩搭配，还包括花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等知识。 园艺技术专业 ： 无论是大专还是中专，花艺师都属于园艺技术专业，这个专业涵盖了花卉的培育与养护、花卉艺术加工、盆景制作及养护工作等。 生态环境专业 ： 这个专业包含植物学、土壤学、插花艺术等，适合对花卉培育与养护、花卉艺术加工感兴趣的学生。 景观设计专业 ： 培养具备景观规划、设计、施工与管理能力的专门人才，学习内容涵盖花境设计在整体景观中的位置和作用，以及如何将花融入景观规划。 植物科学与技术专业 ： 培养对植物具有科学研究和应用开发能力的专门人才，学习内容包括植物的分类、特性、生长习性和养护方法，为花境设计提供植物学基础知识。 建议选择花艺专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对艺术和设计有浓厚兴趣，可以选择艺术设计或花艺设计专业；如果希望从事花卉栽培和养护工作，可以选择园艺技术或生态环境专业；如果对景观设计和花境设计感兴趣，可以选择景观设计专业。此外，还可以考虑园林设计专业，因为它涵盖了插花艺术和园林设计的紧密相关内容。
