在上海，有几所知名的私房蛋糕培训学校，以下是一些推荐的学校：
上海欧米奇西点西餐学校 ：知名度 ：在上海烘焙培训市场有较高的知名度。
教学模式 ：采用“理论+实操”的教学模式，注重学员实际技能的掌握。
师资力量 ：老师们专业能力强且富有耐心，提供升学咨询通道和校企招聘会。
创业支持 ：为有意创业的学生提供八大创业帮扶政策。
威利旺卡烘焙学校 ：教学模式 ：专注于创业开店的实战烘焙技能培训，采用小班教学模式。
课程内容 ：实操课程占比高达95%，提供线下教学实操与线上课堂回看复训的双师模式。
支持体系 ：完善的售后服务体系，并邀请知名博主进行全程指导。
王森咖啡西点西餐学校 ：历史 ：自1993年成立以来，一直专注于咖啡、西点、西餐的技术研发与培训。
教学特点 ：注重技能传授和学员的创新能力、市场适应能力培养。
师资力量 ：拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量。
上海优美西点学校 ：专业领域 ：提供法式西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品、翻糖蛋糕等五大领域的专业系统实操教学。
教学质量 ：以严谨的教学态度和卓越的教学质量赢得了广大学员和业界的高度认可。
王森名厨中心 ：历史 ：隶属于王森教育集团，成立于1993年，拥有31年的办学历史。
教学特色 ：小班制教学，学员可根据个人需求选择个人或成组实操制作，提供高端的硬件操作设备。
这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。如果对创业有较高需求，可以考虑欧米奇西点西餐学校和威利旺卡烘焙学校；如果注重师资力量和全面的课程设置，王森咖啡西点西餐学校和优美西点学校也是不错的选择。
