成都有几家知名的小面培训机构，以下是一些备受推荐的机构：
成都新东方烹饪学校 ：特点 ：四川省内知名的重庆小面培训及风味小吃培训学校，拥有强大的厨师培训团队和丰富的教学经验。
教学模式 ：采用老师手把手实操教学，结合多媒体教室的理论与实践教学。
课程设计 ：以市场需求为导向，科学合理的课程安排。
其他信息 ：重庆新东方培训学校历史悠久，师资力量雄厚，收费合理，是小面培训较为正规的选择之一。教学内容不仅包含技术教学，还涵盖店面选址、人员配备、物资采购等创业指导。
成都蜀味缘小吃培训 ：特点 ：有正宗的重庆小面技术，传授红油的制作、上面的浇头、红汤和高汤、六七种浇头等技术。学校传授的重庆小面，面好、筋道，是成都蜀味缘重庆小面技术培训学校的一块招牌。
教学方式 ：老师全程手把手教授，包教会学会为止，还教授搭配、成本利润分析、选址、货源渠道、设备采购等。
成都蒸巴食餐饮培训机构 ： 特点 ：弘扬巴蜀美食文化，引领食尚先锋，快速咨询。虽然价格低廉，但用料考究，小面制作的佐料丰富，调料香气扑鼻，味道浓厚。 成都蜀妈餐饮技术培训基地 ： 特点 ：传统老面发酵制作，口感突出，营养价值高。提供专业的技术培训，包括店面选址、装修和经营管理建议。 重庆市荣昌区扬名职业培训学校 ： 特点 ：提供重庆小面免费技能培训，传授杂酱臊子、油辣子的做法，讲解重庆小面佐料的调制等。活动时间为2024年12月31日上午8:30—10:00，活动地点在万灵镇玉鼎村5社冯家院子。 建议选择小面培训机构时，建议考虑以下几点：
师资力量 ：了解培训机构的厨师团队是否专业且经验丰富。
教学方式 ：是否提供手把手教学，能否确保学员能够掌握实际操作技能。
课程内容 ：是否涵盖从基础技术到开店指导的全方位培训。
收费情况 ：选择收费合理且性价比高的培训机构。
学员反馈 ：查看其他学员的评价和反馈，了解培训机构的实际效果。
根据以上信息，成都新东方烹饪学校和成都蜀味缘小吃培训是较为推荐的培训机构，具体选择哪家可以根据个人需求和实际情况进行决定。
