信阳市确实有提供厨师培训的学校和机构，以下是综合整理的信息：
一、正规专业院校 信阳职业技术学院设有烹饪与营养教育专业，注重理论与实践结合，培养具备现代烹饪技术、营养配餐及餐饮管理能力的人才，与多家知名餐饮企业合作提供实习机会。
信阳市旅游学校以旅游管理为主，烹饪专业强化实践操作能力，毕业生适合酒店、餐饮行业岗位。
信阳市技工学校提供系统烹饪理论知识和实践技能培训，涵盖中式烹调、西式糕点制作等，注重创新能力和市场适应性。
信阳市商业学校烹饪专业结合创新思维与市场导向，通过校企合作模式助力学生实习就业。
二、其他培训机构利辛县艾尚餐饮培训店 ：提供厨师、烘焙师、食品雕刻等多领域培训，认证情况良好。
信阳裕早小吃培训学校 ：专注小吃制作与烹饪技术培训，适合想学习地方特色小吃的人群。
信阳新东方烹饪学校 ：采用小班教学，注重实操培训。
三、其他选择建议信阳职业技能培训中心 ：提供蛋糕甜品、创业小吃、奶茶饮品等专项培训。
信阳商城厨师培训 ：位于信运汽车站商贸城，可咨询具体课程内容。
四、学习建议明确学习目标 ：根据职业规划选择专业方向（如中式烹饪、西式糕点等）。
注重实践 ：优先选择提供实习机会的学校，增强就业竞争力。
权威认证 ：优先选择有行业合作背景或认证资质的机构。
以上信息综合自多个来源，供参考。
