衢州有多家提供早餐培训的机构，涵盖面点、西式早点等课程，以下是部分推荐信息：
一、专业面点类培训机构 石老磨小吃培训学校 提供面食、饼类、油炸系列等多种小吃培训，注重口味独特性和地方特色小吃制作。 食为先厨师培训学校 覆盖中餐、西点、西餐等课程，设施完善且注重实践与创新。 新东方烹饪学校 国内知名机构，提供中餐、西餐、西点等系统化培训，适合不同需求。 鑫南北小吃培训 除小吃制作外，还提供食品研发、餐饮咨询等技术培训。 二、综合类餐饮培训机构 衢州市心厨餐饮管理培训学校 综合性连锁机构，涵盖餐饮管理、小吃研发、培训及咨询策划，适合创业或技能提升。 引航餐饮技术培训中心 专注餐饮技术培训，课程内容系统且注重实战应用。 三、其他相关机构常山县三衢职业培训学校 ：位于常山县紫港街道，提供面食/面点培训。
龙游县方坦窑陶艺技能培训学校 ：以陶艺为主，同时开展中式面点师培训。
柯城区宏兴职业培训学校 ：位于柯城区建新，提供面食/面点培训。
四、学习建议明确需求 ：根据学习目标（如考取证书、创业或就业）选择机构，例如新东方适合系统学习，石老磨则侧重小吃制作。
实地考察 ：优先选择有实体店面、学员评价好的机构，如心厨餐饮管理培训学校。
结合资源 ：柯城区坊门街等夜市集中区域，可结合实地考察与线上课程学习。
以上信息综合自多个低权威性来源，建议通过电话咨询、实地考察后再做决策。
