职高确实 有 雕刻专业。以下是一些具体的雕刻专业信息：
雕刻艺术设计专业 ： 这是一个在高职教育中比较受欢迎的专业，涵盖了产品造型设计、雕塑、木雕、石雕、数码雕刻技术、雕刻技法及表现、综合材料研究等内容。 木雕专业 ： 多个职业高中和职业院校提供木雕专业，包括安徽省行知学校、吉安信息工程学校、云南国土资源职业学院、南阳工艺美术职业学院、珠海艺术职业学院、安徽艺术职业学院等。 玉雕专业 ： 云南国土资源职业学院、南阳工艺美术职业学院、黄山职业技术学院、北京市工艺美术高级技工学校、山东工艺美术学院等学校开设有玉雕专业。 数控雕刻专业 ： 广州南华工贸高级技工学校等学校提供电脑艺术设计与数控雕刻专业。 其他雕刻相关课程 ： 烹饪专业中也包括食品雕刻课程。这些专业为学生提供了必要的理论知识和实践技能，帮助他们在雕刻领域取得成功。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的雕刻专业。
