安徽职业高中使用的教材情况如下：
英语教材 ： 北师大版本 ：往年是北师大版本，但安徽省从往年秋季开始正式启动新课程改革，所有的课本全部换成新教材。 其他科目教材 ： 人教版 ：其他科目都是新人教版。 新课程改革 ： 新教材 ：新教材内容多容量大，对广大老师是个很大的考验，尤其是老教师。 高考班教材 ： 普通高中课本 ：一般职高高考班用的课本是普通高中的课本，因为全国高考统一命题是以普通高中教材为基础，进行命题。 “十四五”规划教材 ：体育与健康 ：由宣城市信息工程学校申报。
钳工技能训练 ：由安徽材料工程学校申报。
宣纸制作工艺 ：由宣城市工业学校申报。
其他教材 ：共有169种教材拟入选安徽省首批“十四五”职业教育国家规划教材（高职）。
综上所述，安徽职业高中使用的教材包括北师大版本的英语教材和人教版的其他科目教材，新课程改革后所有课本全部换成新教材。高考班通常使用普通高中的课本。此外，安徽省还立项建设了一批“十四五”规划教材，涵盖多个专业领域。
