以下是一些推荐的短期蛋糕培训学校：
新东北西点蛋糕培训学校 ：位于东三省，提供短期班、中专班和大专班。课程内容包括生日蛋糕裱花、烘焙、冰淇淋、冷热饮、月饼和西式快餐的制作。学校注重实践课，培养学员美术功底，适合希望快速掌握西点蛋糕制作技巧的人群。
杜仁杰西点蛋糕短期烘焙培训课程 ：提供为期15天的专业培训，内容包括基础烘焙知识、蛋糕装饰技巧及多款经典西点的制作流程。适合烘焙新手和有一定经验的爱好者，通过实用技能和丰富经验快速掌握制作技巧。
柏丽烘焙培训 ：提供就业班、私房创业班和兴趣班，采用理论+实操教学模式。课程包括裱花蛋糕、生日蛋糕、网红蛋糕等，适合希望快速成为蛋糕师的人群。课程在20天内完成，适合时间紧迫或希望短期速成的人群。
菏泽新东方蛋糕培训学校 ：提供多种烘焙甜点课程，包括西点创业班、就业班、技能进修班等。学校根据学员需求提供不同课程，适合希望系统学习烘焙技术并希望未来开店或从事私房烘焙的人群。
长沙新东方烹饪学院 ：拥有34年西点教育经验，提供短期烘焙培训班等。学院配备进口烘焙设备，专业老师手把手教学，适合希望快速提升烘焙技能的人群。学院还提供就业服务和阶段性考核，确保学习效果。
欧米奇西点学校 ：提供西点经典班、创业班、私房班、兴趣班等。学校注重实操经验，确保学员能学到实用的技术。
哈尔滨新东方烹饪学校 ：提供多种蛋糕烘焙相关课程。
杭州国际烘焙蛋糕培训学校 ：强调实操教学，确保学员能学到实用的技术。
陕西新东方蛋糕培训学校 ：环境优雅，设备齐全，注重实践能力培养。
西安美味学院 ：引进先进烘焙理念，提供创新课程和创业指导。
什邡市光大职业培训学校 ：提供专业的烘焙培训，包括基础到复杂的蛋糕装饰和创意设计，并提供创业指导。
大连新东方烹饪学校 ：师资力量雄厚，教学质量高，与多家知名用人单位达成长期合作协议，提供就业支持。
这些学校都提供不同类型的短期蛋糕培训课程，涵盖了从基础到高级的技巧培训，并且有些学校还提供创业指导和就业服务。建议根据个人需求、地理位置和预算等因素，选择最适合自己的学校。
