职高美术生 能 复读。以下是一些关键信息：
复读资格 ：职高学生可以像普高学生一样参加高考，并且有复读资格。职高生相对于普高生录取率更高，并且可以提前录取。
课程与教学 ：有些职高学校虽然是职高学籍，但会开设普高课程，这样学习的课程与普高学习的是一样的内容，并参加同样的高考。
学籍区别 ：职高的学籍和普高的学籍有区别，但职高学籍也能以特长生（艺术生）的方式参加高考。
复读待遇 ：职高美术生复读享受应届生一样的待遇与政策，考美院或艺术院校没有任何限制。
政策变化 ：虽然高考政策可能会有变化，但目前没有明确信息表明江西不允许职高美术生复读。
综上所述，职高美术生在江西是可以复读的，并且有多种途径和优势可以选择。建议根据个人情况和目标，选择最适合自己的复读方案。
