火锅店礼仪培训的核心内容通常围绕“四心”展开，具体包括：
一、服务意识以顾客为中心 ：始终将客人需求放在首位，主动提供帮助，例如主动询问人数、拉椅让座、及时响应特殊需求等；
团队协作 ：注重集体协作，通过团队合作提升整体服务效率和质量，例如主动协调其他服务员补充餐具或处理突发情况。
二、服务技能基础操作规范 ：包括托盘使用、锅底上菜、结账等流程的标准化操作，确保服务高效且专业；
细节处理 ：如递香巾（热毛巾）的顺序（从主宾开始按顺时针方向）、餐具添撤的及时性等，通过细节体现专业性。
三、服务细节主动服务 ：主动为客人介绍菜品、推荐特色锅底，及时解答疑问；
环境维护 ：保持桌面整洁、地面干净，确保用餐环境舒适。
四、服务态度微笑服务 ：通过微笑传递友好与热情，增强客人用餐体验；
尊重与耐心 ：尊重客人习惯，耐心处理投诉或特殊需求，例如客人用餐缓慢时主动询问是否需要帮助。
补充说明 ：部分培训资料将“微笑的训练”单独列出，强调通过表情管理提升服务亲和力。不同火锅店可能根据自身定位调整培训重点，但“四心”是服务礼仪的核心框架。
