根据搜索结果，济南在简餐培训领域有多家口碑较好的机构，以下为综合推荐及分领域分析：
一、综合实力较强的机构 山东厨仟艺小吃培训地址 ：历城区电建路兴泉商业大厦
特色 ：提供轻食简餐技术培训，涵盖食材选择、酱料配置、烹饪技巧等，环境舒适且小吃美味，适合短期集中学习。
济南聚香园餐饮管理培训地址 ：七里河
特色 ：以“全程指导、学会为止”为理念，课程涵盖传统小吃与现代餐饮理念，注重实践操作与理论结合，性价比高且不重复收费。
济南瑞美滋酱肉世家培训地址 ：历下区瑞美滋卤味熟食
特色 ：传承卤味制作技术，课程真实且学习氛围浓厚，配备专业讲师，适合想掌握酱肉类简餐制作的学员。
二、其他推荐机构鼎晟元餐饮技术培训 ：北园大街嘉汇环球广场，以精细化管理著称，课程涵盖面食、小吃等，适合追求系统学习的学员。
济南美食职业学院 ：市中区文化西路，教学设施完善，师资力量强，适合希望系统学习餐饮管理的学生。
三、选择建议轻食简餐方向 ：优先考虑厨仟艺、聚香园，注重技术全面性与性价比。
酱肉/小吃专项 ：瑞美滋、鼎晟元提供针对性课程，适合有明确方向需求。
综合学习 ：济南美食职业学院适合系统学习餐饮管理及理论知识的学员。
建议根据自身学习目标、预算及时间安排选择机构，可实地考察后报名。
