在开封市，有几家提供卤肉培训的机构，您可以根据自己的需求和偏好进行选择：
开封杨记真功夫小吃培训基地 ：专注于开封特色小吃培训、食品研究与技术开发以及餐饮咨询与策划服务。成立以来已培养超过万名学员。
醉香园小吃培训 ：提供实体店卤味培训，以低成本、高出品率、大利润为特点。拥有先进的卤肉制作技术、科学的卤肉配方和精湛的制作工艺。
开封名吃汇餐饮管理有限公司 ：强调“诚信赢天下”，提供理论结合实际、实践操作的教学方式。学员可享常年免费技术咨询及技术升级服务。
开封厨研堂餐饮技术培训中心 ：提供饺子技术和卤肉培训，是知名企业。公司发展迅速，为客户提供优质的产品、良好的技术支持和健全的售后服务。
开封大宅门网红小吃免费培训 ：提供卤肉免费培训，主要经营区域包括河南的郑州、洛阳、开封、新乡、平顶山等区域，包教包会。
厨煌卤肉卤菜培训中心 ：专业提供卤肉技术培训，拥有丰富的教学经验和专业师资力量。
开封名吃汇小吃培训学校 ：培训河南蒸卤面技术，色泽金黄、面条筋道、香味悠长。学校老师将配方全部教授给学员，不保留任何技术，确保学员都能够学会。此外，学校还提供常年免费技术咨询及技术升级服务。
食尚香卤菜培训中心 ：秉承家传卤菜配方的理念，保证烹饪过程不使用任何添加剂，百分之百使用纯天然香料。
开封真厨艺小吃培训学校 ：市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有实体店二十余年的师傅任教，每年培训各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想。
建议您根据自己的地理位置、培训需求（如理论结合实际、实体店教学等）以及预算，选择最适合自己的培训机构。
