沽源职高开设的专业相当丰富，涵盖了多个领域和行业。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
教育类 ： 幼儿教育：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿语言与文学、幼儿卫生保健、幼儿园活动教程、幼儿园管理等。 信息技术类 ：计算机：计算机应用、计算机网络技术、软件技术、大数据技术及应用等。
电子电工：电子电工、电气自动化等。
医药卫生类 ： 护理：护理学、药学等。 财经商贸类 ：会计：会计、财务管理等。
电子商务：电子商务、物流管理等。
旅游服务类 ：旅游管理：酒店管理、旅游服务与管理等。
酒店管理：酒店管理。
农林牧渔类 ：种植：种植技术。
养殖：养殖技术。
工程技术类 ：机电：机电一体化、数控技术与模具设计等。
建筑：建筑工程技术、工程造价等。
艺术设计传媒类 ：美术：美术、形象设计等。
音乐：音乐教育。
表演：表演艺术。
交通运输类 ： 航空运输：航空运输、高铁乘务等。 其他专业 ：烹饪：烹饪技术。
汽车维修：汽车维修、汽车美容等。
服装设计：服装设计、服装设计与模特表演等。
影视制作：影视制作、动漫等。
这些专业旨在为学生提供多样化的学习和职业发展路径，满足不同行业和岗位的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
