向职高出发学习烘焙是一个值得考虑的选择 。以下是一些支持这一观点的理由：
行业需求大 ：烘焙行业在中国市场上正逐渐兴盛，随着人们生活水平的提高，对烘焙产品的需求也在不断增长。特别是在一线城市，烘焙师的需求尤其旺盛。
就业方向多样 ：学习烘焙技术后，可以从事多种工作，包括烘焙师、裱花师，甚至有机会自己创业开设烘焙店。
薪资待遇较好 ：烘焙师的薪资水平因地区、技术水平和工作经验而异，一般而言，一线城市薪资可达万元以上，二线城市约7-8千，三线城市约5-6千。
创业机会丰富 ：烘焙行业提供了丰富的创业机会，尤其是私房烘焙，由于其个性化和独特性，受到越来越多消费者的青睐。
技术学习与实践 ：要想在烘焙行业取得成功，需要不断学习和实践，提升自己的技能。
适应能力强 ：职高烘焙专业的学生通常能够获得良好的就业前景和广阔的发展空间，尤其是女生在适应能力上天赋很高，能够更快地将理论知识运用到实操练习中。
行业多样性 ：西点烘焙不仅是食物制作，还结合了艺术、创意和美食的结合，为从业者提供了更多的发展空间。
综上所述，选择职高学习烘焙技术，不仅能够获得实用的职业技能，还能够实现个人兴趣和创业梦想。不过，具体就业情况还需考虑个人技术能力、所在地区的市场状况以及个人职业规划。
