在北京，有几家备受推崇的蛋糕培训班，以下是一些推荐的学校：
北京润堂西点培训学院特点 ：规模大、口碑好、实力强，专业培训蛋糕。
课程 ：包括360种裱花装饰技巧、韩式裱花、法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等。
理念 ：注重实战能力培养，小班授课，确保每位学员都能学到真正的技术。
北京王森咖啡西点西餐职业培训学校特点 ：更新设备，确保学生掌握中高档设备的操作，提供全面的烘焙技术培训。
课程 ：包括翻糖蛋糕全能班、私房蛋糕全能班等，以实践教学为主，就业率高达98%。
北京欧米奇西点西餐学校特点 ：中外联合授课，情景式教学，教学质量有保障，教师经验丰富。
课程 ：内容丰富，教学环境舒适。
北京东方金子塔儿童潜能培训学校特点 ：专门提供蛋糕制作培训，注重技能和知识培养，提高创造力和动手能力。
课程 ：专注于蛋糕制作。
北京威利旺卡烘焙特点 ：实操为主，注重学员动手能力的培养。
课程 ：包括面包师、蛋糕师、巧克力师等不同方向的培训课程。
北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训特点 ：课程内容丰富，教学环境舒适，有较好的综合评分。
地址 ：北京市朝阳区大黄庄35号铭基国际创意公园。
北京新东方烹饪学校特点 ：汇集天下名菜，培养厨师精英，可能也有蛋糕制作相关课程。
地址 ：北京市。
吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆）特点 ：定位中高端，学费较贵，但师资和硬件条件好。
地址 ：北京市。
北京木糖盒子西点学院特点 ：注重学员开店、就业、技能提升，提供全面的技术培训。
地址 ：北京市朝阳区新管庄科技园6号楼116（管庄地铁A1口50米）。
这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。如果条件允许，可以先参加试听课程，了解教学环境和师资力量，再做最终决定。
