商城县职业高级中学（简称商职高）是一所致力于培养应用型人才的职业学校。学校注重学生综合素质的提升，致力于为地方经济发展输送高素质的技术型人才。以下是该校开设的主要专业：
电子商务 ：培养学生在互联网环境下进行商务活动的能力，课程内容包括电子商务基础、网络营销、电子支付等。
计算机应用 ：包括计算机基础、软件开发、网络维护等，培养能够在各类信息技术岗位上工作的技术型人才。
旅游与酒店管理 ：培养从事旅游及酒店业管理工作的人员，课程设置包括酒店管理基础、旅游市场营销、客户服务等。
汽车维修 ：包括汽车构造、维修技术、故障诊断等，旨在培养具备实际操作能力和解决汽车问题的技术人员。
美术设计 ：培养学生的设计和创作能力，课程内容涵盖基础美术、平面设计、数字艺术等。
机械加工技术 ：培养具有机械加工基本技能和工艺知识的专业人才。
数控技术应用 ：培养精通数控机床操作、编程和维护的专业人才。
焊接技术 ：培养具有各种焊接工艺操作技能的专业人才。
电工技术 ：培养掌握电气基础知识和电气设备安装与维护技能的专业人才。
烹饪技术 ：培养具有烹饪基本技能、营养知识和餐饮服务素养的专业人才。
服装工艺与制作 ：培养具有服装设计、制作和营销的专业人才。
会计电算化 ：培养具有会计基础知识、财务软件应用和财务管理技能的专业人才。
旅游服务与管理 ：培养具有旅游基础知识、旅游线路规划和导游服务技能的专业人才。
汽车运用与维修 ：培养具有汽车理论知识和汽车维修保养技能的专业人才。
中餐烹饪与营养膳食 ：培养中餐烹饪操作人员和管理人员，课程内容包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
建筑工程施工 ：培养建筑工程施工方面的专业人才。
电子技术应用 ：培养电子技术应用方面的专业人才。
现代农艺技术 ：培养现代农艺技术方面的专业人才。
运动训练 ：培养运动训练方面的专业人才。
医学护理 ：培养医学护理方面的专业人才。
建筑技术 ：培养建筑技术方面的专业人才。
学前教育 ：以就业为主的学前教育专业。
形象设计 ：培养形象设计方面的专业人才。
高铁乘务 ：培养高铁乘务方面的专业人才。
工业机器人技术应用 ：培养工业机器人技术应用方面的专业人才。
无人机操控与维护 ：培养无人机操控与维护方面的专业人才。
服装设计与工艺 ：培养德智体美劳全面发展的技术技能人才，掌握服装设计、服装结构、服装工艺基础知识，具备成衣设计、基本款结构制版、样衣制作等能力。
食品加工工艺 ：培养具有食品生产、加工、检验检测等能力的专业人才。
食品安全与检测技术 ：培养食品安全与检测方面的专业人才。
道路运输 ：培养道路运输方面的专业人才。
这些专业涵盖了多个行业领域，为学生提供了多样化的职业选择和发展方向。学校采用理论与实践相结合的教学模式，理论学习和实训操作同步进行，旨在培养学生的实际操作能力和解决实际问题的能力。
