艺术职高高一主要开设的专业有：
美术设计专业 ：包括绘画、雕塑、摄影等方向，学习基础的绘画技巧和艺术理论知识。
表演艺术专业 ：涵盖戏剧、影视表演等方向，学生需要具备一定的天赋和潜质，通过专业的训练和学习，掌握表演技巧。
音乐专业 ：包括歌唱、器乐演奏等方向，职高阶段会对学生进行基础的音乐理论教育和演奏技巧训练。
舞蹈专业 ：涵盖了各类舞蹈形式，如民族舞、现代舞、芭蕾舞等，学生将学习舞蹈表演技巧、舞蹈编排和舞蹈教育理论。
摄影与影视技术专业 ：主要关注摄影和影视后期制作技术，学生将学习摄影器材使用、摄影技巧以及影像后期处理技术等。
设计学类 ：涉及视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、公共艺术、工艺美术、艺术设计学、艺术与科技等专业。
书法专业 ：学习书法，传承和弘扬传统文化。
艺术学理论类 ：涉及艺术史论等专业方向。
戏剧与影视学类 ：涵盖播音与主持艺术、广播电视编导、戏剧影视文学、戏剧学、电影学、戏剧影视导演、表演、录音艺术、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、动画等专业。
建议选择专业时，考虑自己的兴趣和长期职业规划，了解各个专业的就业前景，以及个人的学习能力和天赋。例如，如果对时尚非常感兴趣，那么服装设计或时尚设计专业可能更适合；如果对数字媒体艺术感兴趣，可以选择数字媒体艺术设计专业。
