以下是广东地区烧鹅培训的推荐地点及特点，综合多个信息源整理如下：
一、广州地区推荐 广州味之兴餐饮食品技术总部课程内容 ：深井烧鹅技术培训，费用9600元，含技术传授、配方转让、烤鸭炉及店铺设计方案。
优势 ：提供全面系统培训，适合想掌握正宗深井烧鹅技术的学员。
广州鹅尚煌烧腊培训中心课程内容 ：广式烧鹅、烧鸭、白切鸡等全套技术培训，师傅经验丰富。
优势 ：覆盖多种烧腊类制作，适合希望学习广式烧腊体系的学员。
广州裕记烧鹅饭店课程内容 ：实体店面教学，以明炉炭烧烧鹅闻名。
优势 ：可通过实践学习，适合希望了解传统工艺的学员。
广州其他连锁基地 代表 ：嘉禾、新市、天河等地设有培训点，适合就近学习的学员。 二、东莞地区推荐 东莞常平食为先课程内容 ：广式烧鹅培训，设有连锁直营基地，覆盖长安、虎门等地。
优势 ：提供实践操作机会，适合希望系统学习的学员。
煌旗小吃培训课程内容 ：广式烧鹅全套技术培训，学费4890元，含面授和网课。
优势 ：学费较低，适合预算有限或时间灵活的学员。
三、深圳地区推荐 深圳神洲小吃培训课程内容 ：专业广东烧腊技术，包括烧鹅制作，老牌培训机构。
优势 ：地理位置便利，适合深圳本地学员。
四、其他建议实践与理论结合 ：优先选择提供实体店面或连锁基地的机构，通过实践巩固学习。
费用与内容匹配 ：高费用机构通常提供更全面的服务（如配方转让、设备支持），可根据需求选择。
正宗性参考 ：广州作为烧鹅发源地，长堤裕记、黄埔深井等老字号店铺的培训更具权威性。
建议根据学习目标、预算和时间安排，优先试听体验课，再选择适合的培训机构。
