肥城职业高中开设的专业涵盖了多个领域，包括农业、机械制造、自动化、纺织服装、道路运输、城市轨道交通、计算机、护理、电子商务和教育等。具体专业如下：
机电技术应用
数控技术应用
汽车运用与维修
机械加工技术
焊接技术应用
增材制造技术应用
电梯安装与维修保养
工业机器人技术应用
计算机应用
服装设计与工艺
建筑工程施工
钢铁冶炼技术
作物生产技术
电子商务
幼儿保育
护理专业
城市轨道交通运营服务
高星级饭店运营与管理
电气自动化设备安装与维修
模具设计与制造
高铁乘务
航空服务
烹饪工艺与营养
建议优先考虑学校重点发展的专业，如机电技术应用和数控技术应用，这些专业也是省级和市级骨干示范专业。
