在南京，有几家不错的烧烤培训机构可以考虑：
南京食为先小吃培训地址 ：江苏省南京江宁天元中路19号（地铁竹山路2号出口旁）
特点 ：师资力量雄厚，重视实操经验，注重原料选择和烹饪技巧传承。有数十年烧烤经验的老师傅亲自授课，教授独特的腌制方法和火候掌握技巧，分享选用当地新鲜食材的方法。提供真实的烧烤环境进行实践操作，确保学员能够亲手制作出满意的烧烤作品。
南京食尚香餐饮培训基地地址 ：南京市南岸区南坪西路台湾花园A座31号15楼
特点 ：专注于南京特色餐饮美食培训，包括南京烧烤技术，特别是南京烤脑花技术。
石上香小吃培训学校 特点 ：提供烧烤及油炸培训，有标准的课堂示范基地和现代化操作教室。 新东方烹饪学校 特点 ：提供多种烧烤培训课程，包括普通肉类烧烤、海鲜烧烤、蔬菜烧烤、面食烧烤等。 顶正餐饮 特点 ：提供纸上烧烤、无烟烧烤等课程，培训点遍布多个城市，包括南京。 南京回头客小吃培训中心 特点 ：在多个城市设有分支机构，提供烧烤培训。 南京食尚香铁板烧烤培训学校地址 ：南京鼓楼区
特点 ：提供烧烤培训，师资力量雄厚。
南京下关区烧烤烹饪培训学校 特点 ：重点专业为南京下关区烧烤烹饪，师资力量雄厚，提供终身技术免费升级服务，原料与设备代购配送服务，以及开店过程中的技术咨询支持。综合考虑，建议选择 南京食为先小吃培训 或 南京食尚香餐饮培训基地 ，这两家机构在烧烤培训方面都有较好的口碑和丰富的教学经验。
