是的，职高（职业高中）和普高（普通高中）的毕业生都可以当兵 。根据《中华人民共和国兵役法》的规定，每年十二月三十一日以前年满十八周岁的男性公民都应当被征集服现役，因此，只要满足年龄要求并自愿服现役，职业高中生是可以报名参军的。同时，职业高中毕业生也被认同为高中同等学历，这样入伍到部队和高中生一样。
此外，对于女性青年，参加上半年女兵征集的年龄放宽至23周岁，且普通高等学校和科研机构全日制应届毕业生及在校生的年龄要求为18至22周岁。
需要注意的是，当兵还需要满足其他条件，如身高、体重、视力等身体条件，以及通过政治审查和身体检查。因此，建议有意参军的青年提前了解并满足这些条件。
