高中和职高课本的区别 较大 ，主要体现在以下几个方面：
教材内容 ：普通高中 ：主要学习基础文化课程，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治等。
职业高中 ：除了学习基础文化课程外，还侧重于专业课程的学习，内容涵盖所学专业相关的技术和职业技能，如幼师、种植、机电、电子、汽修、计算机、旅游等。
难度和深度 ：普通高中 ：教材难度和深度相对较高，重点知识的划分和学习要求的深度也较高。
职业高中 ：教材难度和深度相对较低，重点知识的划分和学习要求的深度与普通高中存在差距。
培养方向 ：普通高中 ：重点培养知识型人才，为大学教育打下基础。
职业高中 ：重点培养技术性人才，为毕业后就业或继续深造（如对口升学）提供专业技能和知识。
教材体系 ：普通高中 ：通常按照文理分科，学生可以选择不同的学科组合（如3+X模式）。
职业高中 ：课程设置更为专业化，除了文化基础课，还包括专业理论课和专业技能课。
综上所述，高中和职高的课本在内容、难度、培养方向和教材体系等方面都有明显的区别。职业高中的教材更侧重于专业知识和技能的培养，而普通高中的教材则更注重基础文化知识的学习，为大学教育或进一步的职业发展打下基础。建议学生在选择教材和课程时，根据自己的兴趣和职业规划进行选择。
