在西安，有几家推荐的牛肉面培训机构：
西安品诺餐饮 ：以技术和味道著称，学员众多，口碑较好。
西安煌旗小吃培训 ：提供从选材、和面、制汤到调味的全过程实训，教学内容丰富。
西安新纪元烹饪技工学校 ：职业培训学校，重视教师队伍建设，拥有高素质、技术强、经验丰富的教师队伍。
兰州牛肉面培训班 （兰州）：作为兰州牛肉面的传承品牌，拥有深厚的制作技艺和教学经验。
河南省郑州市牛肉面培训中心 ：提供专业的牛肉面课程，拥有系统的教学计划和优秀的师资力量。
蜀妈面食技术培训 ：以制作美味的牛肉面著称，注重健康食材的使用。
永合泰小吃培训总部 ：以襄樊牛肉面培训闻名，味道好，配方正宗，技术纯熟。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校 ：正规化、专业化的培训机构，提供全面的兰州牛肉拉面培训。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做最终决定。
