山西河曲职业高中有以下几个专业：
戏曲表演 ：在大型企业、文艺团体、文化机构和新农村的文化大院从事表演和指导工作。
计算机应用 ：从事计算机网络设备的管理与维护、计算机的操作、产品销售及服务等工作。
机电技术应用 ：从事机电设备、自动化设备的安装、调试、运行、维修与检测，以及产品的营销与技术服务等工作。
服装设计与工艺 ：从事服装设计及制作、服装制板、样衣制作及营销工作。
电子电工类 ：包括电子技术应用、电工电子技术、机电一体化等。
计算机类 ：包括计算机应用、网络技术、软件技术等。
经济管理类 ：包括会计电算化、商业英语、物流管理等。
机电类 ：包括数控技术应用、机械加工技术、汽车维修等。
农林类 ：包括畜牧兽医、园艺技术、林业技术等。
特色专业 ：包括电子商务、智慧农业、文化旅游等。
这些专业涵盖了广泛的职业技术领域，旨在培养具有实际操作能力和专业技能的应用型人才。
