在梅州市，有几所技工学校提供汽车维修专业培训，以下是一些推荐的学校：
梅州技师学院地址 ：梅州市梅塘东路85号
简介 ：由梅州市政府主办，市人力资源和社会保障局主管的国家级重点高级技工学校。学校教学质量高，设施完善，师资力量雄厚，教学口碑良好。
五华县技工学校地址 ：梅州市五华县水寨镇三坑工业大道与环城路交汇处
简介 ：由五华县人民政府办立的全日制技工学校，学校占地面积150多亩，建筑面积9万多平方米，校园环境优美，设施齐全，师资力量雄厚，教学设备先进。学校还设有学生创业孵化服务中心和职业技能鉴定考核。
梅州交通技工学校地址 ：不详
简介 ：提供汽车维修专业，教学质量、办学条件、师资和教学口碑良好。
梅州城西职业技术学校地址 ：梅州市环市西路332号
简介 ：公办全日制中等职业技术学校，开设有包括汽车应用与维修在内的多个专业。
梅州市职业技术学校地址 ：梅州市梅塘东路85号
简介 ：提供汽车维修专业，学校总占地面积较大，设施完善。
大埔县田家炳高级职业学校地址 ：不详
简介 ：在2023年开设汽车运用与维修专业。
梅州农业学校地址 ：不详
简介 ：提供汽车维修专业。
梅州勇新电脑设计职业培训学校地址 ：不详
简介 ：提供汽车维修培训。
五华县俏丽职业培训学校地址 ：不详
简介 ：由政府机构定立的职业培训学校，提供汽车维修培训。
梅州广进职业培训学校地址 ：梅州市梅县区沿江金岸19号
简介 ：提供汽车维修培训。
梅州实训职业培训学校地址 ：梅州市梅江区江南富奇路121号
简介 ：提供汽车维修培训。
根据以上信息，梅州技师学院和五华县技工学校是较为推荐的学校，它们在教学质量、设施条件、师资力量等方面都有较好的表现。建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的学校进行学习。
