根据搜索结果，以下是贵州口碑较好的小吃培训机构推荐，综合多个来源的信息整理如下：
一、综合类推荐 贵阳新东方烹饪学校中国最大餐饮培训学校之一，30余年经验，提供短期创业小吃培训，涵盖贵州特色小吃及全国多种品种，合作企业超3万家。
优势：品牌知名度高，师资力量强，适合创业或系统学习。
贵州美味学院 全国连锁小吃培训学校，隶属于新华教育集团，专注贵州小吃培训，课程包括传统工艺与创新结合，适合短期学习或创业。 煌旗小吃培训 全国连锁机构，贵阳分院位于南明区，提供烧烤、早点、炸串等课程，师资经验丰富，包含创业指导。 二、特色小吃专项培训 贵州汇大美食 15年专注贵州特色小吃技术研发，涵盖花溪牛肉粉、丝娃娃、糯米饭等经典小吃，适合想开小吃店的学员。 大正美食创业培训学院 老字号机构，以贵阳风味小吃培训著称，提供老配方与小班授课，强调理论与实践结合。 厨博士餐饮教育培训学校 贵阳市南明区知名机构，专注贵州小吃培训，教学设施完善，适合系统学习。 三、其他推荐机构万家鑫厨艺 ：贵州本土教师团队，擅长本地小吃制作，适合掌握地道风味。
东誉厨艺技术总部 ：提供多种小吃技术及开店指导，注重实践与创业支持。
诚飞餐饮培训中心 ：涵盖理论教学与开店流程指导，适合新手。
四、选择建议创业优先 ：新东方、美味学院、煌旗小吃提供系统课程与创业支持。
技术提升 ：汇大美食、厨博士等机构专注小吃制作技术，适合想精进技艺的学员。
地理位置 ：贵阳南明区集中了多家机构（如厨博士、煌旗小吃），便于集中学习与交流。
建议根据学习目标（创业/就业/技术提升）选择机构，并实地考察教学环境与师资情况。
