探鱼作为餐饮企业，对员工的培训需求体现在多个层面，具体如下：
一、新员工入职培训 基础技能培训包括门店运营流程、产品标准应用、食品安全规范等基础技能培训，帮助新员工快速适应岗位要求。
系统操作培训掌握HR系统（如e-HR）、点餐系统、库存管理等工具的使用，提升工作效率。
企业文化培训通过培训传递企业价值观（如“把爱和希望传递给每一个职业人”），增强员工归属感。
二、在职员工能力提升 管理能力培养营运管培生需通过系统培训成为值班经理后备人选，学习团队管理、绩效评估等技能。
专业技能深化面点技术工需定期参加产品标准、感官质量管理的进阶培训，烹饪类管培生则侧重菜品创新与成本控制。
服务意识强化通过服务意识培训、沟通技巧课程，提升员工与顾客的互动能力。
三、管理培训体系 领导力发展定期组织管理技能培训，包括目标设定、团队激励、危机处理等，为店总储备人才。
绩效管理培训建立以绩效为导向的培训机制，通过KPI考核结果反馈，帮助员工明确改进方向。
四、其他专项培训合规培训 ：定期开展劳动法规、食品安全法规等合规性培训，降低法律风险。
技术更新 ：针对新设备、新菜品的推出，提供专项技术培训。
探鱼通过分层培训体系，既注重员工基础技能的掌握，又关注管理潜力的挖掘，以实现快速扩张与可持续发展。
