和县职业高中提供的专业包括：
现代农业技术 ：培养懂市场、善经营、会管理的现代新型农民（农场主），掌握农业生产、反季节蔬菜种植及农产品深加工等中等专业技术人才。
汽车运用与维修 ：培养在生产、服务一线能从事汽车维修、检测、管理，车辆鉴定、评估、理赔，车辆事故查勘等工作的高素养、高技能专门人才。
客户信息服务（定向班） ：以“校企联合”为办学模式，主要培养专业的客服人才。
电子商务 ：培养能满足电子商务相关行业实际工作要求的中等专业人员。
中药制药 ：面向中药制药生产第一线，培养具有现代中药制药生产能力的高素质技能型人才。
畜牧兽医 ：培养掌握动物饲养及疾病诊疗、防疫、检疫等中等专业技术人才。
护理类专业 ：适合职高女生，包括护理学专业，主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识。
营销类专业 ：如营销与策划专业，历年平均就业率达97%左右，需求很大。
学前教育专业 ：培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。
计算机类专业 ：包括计算机编程、软件开发、网络技术等方面的知识。
机械加工技术 ：培养机械加工方面的技术人才。
观光农业经营 ：培养从事观光农业经营和管理的人才。
机电技术应用 ：培养机电技术应用方面的人才。
普通护理 ：培养护理方面的人才。
农业机械使用与维护 ：培养农业机械使用与维护方面的人才。
焊接技术 ：培养焊接技术方面的人才。
计算机应用与维修 ：培养计算机应用与维修方面的人才。
服装制作与生产管理 ：培养服装制作与生产管理方面的人才。
中餐烹饪 ：培养中餐烹饪方面的人才。
电子与信息技术 ：培养电子与信息技术方面的人才。
现代家政服务与管理 ：培养现代家政服务与管理方面的人才。
设施农业生产技术 ：培养设施农业生产技术方面的人才。
建筑装饰技术 ：培养建筑装饰技术方面的人才。
食品加工工艺 ：培养食品加工工艺方面的人才。
道路运输 ：培养道路运输方面的人才。
旅游服务与管理 ：培养旅游服务与管理方面的人才。
餐饮服务 ：培养餐饮服务方面的人才。
这些专业涵盖了广泛的领域，适合不同兴趣和能力的同学选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。
