职高学白酒专业 具有较好的前途 ，主要体现在以下几个方面：
市场需求增长 ：随着国内市场对酒类产品需求的增长和消费力的提升，酿酒行业成为一个不断壮大的产业，为酿酒专业的学生提供了广阔的发展空间。
就业方向多样 ：毕业生可以在酒类生产企业中担任酿酒师、研究员、工艺管理、质量控制、分析检测、设备运行与管理、市场营销等职位。也可以选择在酒店、饮料行业等相关领域从事酿酒相关工作。
行业需求旺盛 ：中国酒文化的发展带动了酿酒行业的增长，为酿酒技术专业毕业生提供了广泛的就业机会。
专业特点鲜明 ：白酒酿造工程专业旨在培养德智体美全面发展，具备化学、生物学、微生物学、工程学、管理学等基础知识，系统掌握酿酒工程的基础理论和专业技能的高素质应用型专业人才。
就业趋势良好 ：目前白酒行业发展不错，就业趋势也可以。毕业生可以在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
文化输出 ：白酒作为中国文化的一部分，随着中国话语权的提升和文化输出的推进，白酒行业也有很好的发展前景。
综上所述，如果你对酿酒行业感兴趣，愿意投入时间和精力学习相关的专业技能，那么选择酿酒技术专业在职业发展中是一个有前景的选项。当然，选择专业时还应考虑个人的兴趣、生活规划以及对工作环境的适应能力。
