在龙岩市，有几所职业高中（职业中专）学校较为知名，以下是一些推荐的学校：
福建船政交通职业学院 ：类型 ：省属公办高等职业学院
特点 ：国家首批示范性高等职业院校，涵盖公路、海运等领域技术与管理专业，以及新兴的经济社会建设急需的专业。学校位于福州市仓山区，占地面积580多亩，在校生13000多人。
福建林业职业技术学院 ：类型 ：公办普通高职院校
特点 ：具有61年悠久的办学历史，校园占地752亩，建筑面积近20万平方米。学院拥有多个校区和实训基地，注重实践教学。
漳州职业技术学院 ：类型 ：全日制公办普通高职院校
特点 ：学院坐落于漳州市区，占地1250亩，建筑面积33万平方米，全日制在校生14000多人。学院以工科为主，工商结合，以信息技术为特色。
福建信息职业技术学院 ：类型 ：全日制普通高职院校
特点 ：以工科为主，工商结合，以信息技术为特色。学院直属福建省教育厅，2014年接受了福建省高等职业院校人才培养工作二轮评估。
龙岩体育运动学校 ：类型 ：公办中专学校
特点 ：2018年被福建省教育厅认定为福建省第八批达标中等职业学校。学校规划学生数1400人，专注于体育人才的培养。
上杭职业中专学校 ：类型 ：省部级重点职校
特点 ：校园占地100多亩，座落在江滨东路，是一所花园式学校。学校被授予福建省职业技术教育先进单位等荣誉称号。
武平职业中专学校 ：类型 ：公办中专学校
特点 ：2018年入选中共福建省委文明办“福建省首届文明校园”拟表彰名单。学校注重学生的实际操作能力和职业素养。
长汀职业中专学校 ：类型 ：公办中专学校
特点 ：校园占地面积10万平方米，建筑面积3.5万平方米，依山傍水，风景秀丽。学校通过“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”验收。
龙岩职业技术学院 ：类型 ：技术学校
特点 ：注重教学质量、师资力量和实践教学，提供良好的学习环境和实践机会。学校与企业合作，为学生提供实习和就业机会。
福建省龙岩卫生学校 ：类型 ：公办卫生学校
特点 ：成立于1934年，具有悠久的办学历史和深厚的办学底蕴，为区域经济发展和保障人民健康作出了积极贡献。
龙岩市龙翔职业技术学校 ：类型 ：综合型职业技术学校
特点 ：集全日制职业技术教育、职业技能提升、职业技能鉴定为一体，校园独立，环境优美。
永定侨荣职业中专学校 ：类型 ：公办职业中专学校
特点 ：学校位于风景秀丽的龙州开发区，交通便利，环境优美。
根据以上信息，福建船政交通职业学院、福建林业职业技术学院、漳州职业技术学院和福建信息职业技术学院等省属院校在教学质量和综合实力上较为突出。此外，龙岩体育运动学校、上杭职业中专学校和武平职业中专学校等也在各自领域内享有良好的声誉。
建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校。如果条件允许，建议实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，以便做出更为明智的选择。
