根据搜索结果，关于在滁州学习羊肚菌种植技术，以下是综合推荐的信息：
一、推荐培训地点 剑河敏洞培训内容 ：强化羊肚菌技术培训，涵盖大田商业化栽培技术，由江苏省农科院及贵州省土肥所专家联合开展，针对种植户及意向户设计课程。
培训规模 ：近期为50名种植户及意向户提供培训，适合小规模种植者学习。
其他相关建议农业科技馆/农业学校 ：可查询当地农业科技馆或农业学校是否提供食用菌栽培课程，但需提前确认。
专业培训学校 ：联系绿富食用菌培训学校等机构，了解是否提供实地操作培训。
二、选择建议优先选择有权威机构背景的培训 ：如江苏省农科院、四川省绵阳市食用菌研究所等，确保技术专业性。
实地考察 ：建议到已成功实现规模化种植的地区（如四川绵阳、江苏剑河）考察，学习先进技术。
结合自身条件 ：若时间紧张可考虑网络培训平台，但需注意课程内容是否系统。
三、注意事项部分种植户反馈，初期需缴纳学费，建议提前了解费用明细。
羊肚菌种植需结合当地气候条件选择品种，避免盲目照搬其他地区模式。
如需进一步了解具体课程安排或交通信息，可联系上述推荐机构。
