是的，山东临沂的职业高中确实设有舞蹈相关专业 。具体如下：
舞蹈表演专业 ：专业名称 ：舞蹈表演
基本学制 ：小学在校及毕业生6~7年，初中在校及毕业生3~5年
所属专业类别 ：文化艺术类
深造专业 ：中国舞表演、芭蕾舞表演、国际标准舞表演、现代舞表演、歌舞表演
民族音乐与舞蹈专业 ：专业名称 ：民族音乐与舞蹈
专业简介 ：该专业主要学习舞蹈和音乐，适合对舞蹈和音乐都有兴趣的学生。未来就业方向包括舞蹈教学、表演等
此外，山东省临沂市大地艺术学校也提供舞蹈专业，学校设有舞蹈专业教室等教学设施，专注于艺术教育和职业教育。
建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行学习。
